No âmbito do Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável (PNAES) do Ministério da Agricultura e Alimentação, o projeto de pareceria MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, visa contribuir para o desenvolvimento de um plano de ação no território da Beira Baixa, assente na adoção de uma alimentação saudável e sustentável, com base nos sistemas alimentares locais.

Objetivos Gerais:

Os principais temas que serão objeto de intervenção são:

•    Alimentação Sustentável;
•    Promoção e Valorização da Dieta Mediterrânica;
•    Combate ao desperdício alimentar

 

Objetivos Específicos:

•    Estimular a produção nacional e valorizar os produtos endógenos e de qualidade;
•    Valorizar e salvaguardar a Dieta Mediterrânica, enquanto padrão alimentar característico do território nacional; 
•    Fomentar o consumo de produtos nacionais, regionais e locais, em consonância com os princípios da Dieta Mediterrânica;
•    Promover a adoção de sistemas de produção e distribuição mais sustentáveis, com base nas cadeias curtas de abastecimento e nos sistemas alimentares locais.

 

Destinatários:

•    Alunos do 1º ciclo;
•    Alunos das escolas profissionais (curso de cozinha, bar e restauração);
•    Comunidade educativa Docente e Discente;
•    População Sénior;
•    Cuidadores informais e das IPSS;
•    Comunidade em geral.

 

Atividades:

Vão ser promovidas diversas iniciativas a nível regional, desenvolvidas pelos vários parceiros:
•    Ações de Educação Alimentar para alunos do 1º ciclo, escolas profissionais e população sénior;
•    Ações de Sensibilização para a Comunidade Educativa Docente e Discente, Cuidadores informais, IPSS e Comunidade em geral;
•    Visitas técnicas/experimentação às unidades laboratoriais da região;
•    Organização de Conferências/Seminários temáticos;
•    Criação de “Focus Group” com envolvimento de consumidores e produtores, para criação de um Sistema Alimentar Territorial;
•    Materiais de divulgação de informação.

 

Parceiros:

•    ADRACES – Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul;
•    PINHAL MAIOR – Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul;
•    CIMBB – Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa;
•    FOOD4SUSTAINABILITY – Associação para a Inovação no Alimento Sustentável;
•    CATAA – Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar;
•    Centro de Ciência Viva da Floresta.

 

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