Manual dedicado aos cuidadores de pessoas com deficiência

O presente manual foi produzido no âmbito do projeto MEDEAT_BB – Rede Territorial para a Alimentação Sustentável e Equilibrada, dinamizado pela ADRACES – Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul em parceria com a Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa (CIMBB), a Food4Sustainability CoLAB, o Centro de Ciência Viva da Floresta, a Pinhal Maior – Associação de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul e o Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar (CATAA).

Este manual foi desenvolvido com o apoio da Associação Portuguesa de Pais e Amigos do Cidadão Deficiente Mental (APPACDM) de Castelo Branco e pretende capacitar utentes, cuidadores, familiares, amigos e técnicos, para um consumo alimentar adequado, com vista à promoção de uma alimentação equilibrada e saudável.

novembro de 2024
70 páginas, formato A4

Flip-book: https://heyzine.com/flip-book/6466bb555f.html

Pauta das Tradições - Cadernos de Pesquisas - 2015/2018

Na afectuosa vertente da partilha de saberes e testemunhos assumidos em voz própria e directa, nasceu no âmbito da Academia Sénior de Penamacor, a Pauta das Tradições.

À Lareira da Memória resulta do encontro generoso e da participação solidária, em franca partilha e convívio, de um grupo de pessoas séniores que contribuíram com os seus testemunhos e memórias para a revisitação e a salvaguarda das nossas ricas tradições orais. Registaram-se, assim, notáveis e surpreendentes elementos originais e inéditos da literatura oral tradicional que são expressão de identidade e de genuínos alfabetos funcionais: os saberes, os sabores, os modos de sentir, de ser, de rezar, de cantar e dançar, de fazer e de estar.

Autor e Coordenador: M. Lopes Marcelo

Editor: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul

ISNB: 978-989-97555-3-6

Ano: 2018

Nº págs.: 220

Formato: 23,0 x 16,0 cm

Cancioneiro Local à Capela - CD1

Cantigas de Trabalho  |  Cantigas Ligadas ao Sagrado  |  Cantigas de Baile

Cantigas que chegaram até nós pela tradição popular transmitida oralmente. Eram entoadas enquanto se realizavam os trabalhos do campo, nos rituais profanos e sagrados, nas danças e nos divertimentos das nossas aldeias da Beira Baixa.

Constituem testemunhos inéditos de memórias e tradições centenárias recolhidas junto de pessoas idosas do concelho de Penamacor, que as aprenderam na sua juventude com os seus pais e avós.

Cancioneiro Local à Capela - CD2

Cantigas de Amor  |  Rimances

Cantigas que chegaram até nós pela tradição popular transmitida oralmente. Eram entoadas enquanto se realizavam os trabalhos do campo, nos rituais profanos e sagrados, nas danças e nos divertimentos das nossas aldeias da Beira Baixa.

Constituem testemunhos inéditos de memórias e tradições centenárias recolhidas junto de pessoas idosas do concelho de Penamacor, que as aprenderam na sua juventude com os seus pais e avós.

Cancioneiro Local à Capela - CD3

Cantigas de Desamor  |  Cantigas Irónicas  |  Cantigas, Jogos e Folguedos

Cantigas que chegaram até nós pela tradição popular transmitida oralmente. Eram entoadas enquanto se realizavam os trabalhos do campo, nos rituais profanos e sagrados, nas danças e nos divertimentos das nossas aldeias da Beira Baixa.

Constituem testemunhos inéditos de memórias e tradições centenárias recolhidas junto de pessoas idosas do concelho de Penamacor, que as aprenderam na sua juventude com os seus pais e avós.

A publicação “Em busca da canção raiana perdida” permitiu um resgate e posterior conglomeração documental da etnografia da Beira Baixa, sobretudo do território da Beira Interior Sul. Ao longo das páginas, o leitor pode conhecer um território de características únicas e de excecional riqueza natural, histórica e cultural, em que a música se assume como o elemento agregador de todas as componentes da vida e do ambiente das comunidades rurais. Ir diretamente beber à fonte do tradicionalismo musical, estudar pormenorizadamente os vários géneros musicais, que variam quando inseridos em diferentes contextos de execução das atividades humanas, sobretudo ligadas ao campo e ao trabalho braçal, é quiçá a forma mais genuína e pura de conhecer as raízes e o quotidiano do passado e do presente das nossas gentes, na senda de uma identidade cultural e social que nos distingue dos demais territórios e que urge salvaguardar.

Autor e Editor: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul

ISNB: 978-989-95138-5-3

Ano: 2014

Nº págs.: 250

Formato: 28,0 x 21,5 cm

Tom Hamilton, músico, inglês, é um apaixonado pela Beira Baixa e pelas suas raízes sonoras, musicais, naturais, culturais e sociais. De espírito errante e curioso, Tom partiu pelo território na senda de uma identidade que se julgava perdida, através do resgate de músicas antigas e na recolha de sons e testemunhos relacionados com a execução das atividades humanas, sobretudo ligadas ao campo e ao trabalho braçal, toques de sinos e sons de natureza, numa tentativa de reaproximação entre o Homem e a Natureza, que o acolhe e lhe dá vida. Este documentário é a assunção despudorada e definitiva da ligação intrínseca entre música e natureza, música e artesanato e uma vida sol a sol que sempre pautou o quotidiano das gentes raianas da Beira Interior Sul, e que são a origem primordial da música, da cultura e da etnografia deste povo. O documentário surge no âmbito de um projeto da ADRACES – Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul de inventariação, valorização e divulgação do património, sobretudo através da recuperação, revivificação e reinvenção da música tradicional da Beira Baixa.

Ficha Técnica
Realização: Samuel Amaral e Tom Hamilton
Produção: Samuel Amaral e Tom Hamilton
Direção de Fotografia: Samuel Amaral
Som: Tom Hamilton
Montagem: Carlos Santos
Música original: Tom Hamilton
Coordenação de Projecto: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul
Propriedade de Produção: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul
Uma ideia original de Tom Hamilton.

Visualização integral do DVD em https://youtu.be/7oE3-2peoPI

CD 1

1. Cantiga bailada
2. Senhora do Almortão
3. Salgueirinha da Ribeira
4. Latin Song
5. Ave-maria
6. Maria Faia
7. Azeitona Galeguinha
8. Serenata às Noivas
9. Salidom
10. Penteei o meu cabelo
11. Quando era Pequenina
12. Senhora D'Azenha
13. Ya-la-la
14. O Lavrador da Arada

Ficha técnica:
Todas as composições e arranjos musicais por Tom Hamilton;
Misturado e masterizado por François Lourenço em Estúdio3, Benquerenças;
Todos os sons capturados no CD fazem parte de uma recolha de Tom Hamilton para a ADRACES.

Vozes:
Idalina Maria Costa Gameiro; Leonor P. Dias; Adufeiras de Aldeia de Santa Margarida; Adufeiras de Monsanto; Catarina "Ti" Chitas; Rui Aziago; Coro do Orfeão de Castelo Branco; "Ti" Benedita Forte; Marta Fonseca Matos; Maria dos Anjos Cardoso Gama; Ilídia Cruchinho; Cheila Raposo; António Freire (gaita-de-foles); Vasken Fermanian (violino).

Créditos fotográficos:
Foto de capa e foto de página 6: Samuel Amaral
Restantes fotos: ADRACES

Propriedade de Produção:
ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul. Todos os direitos reservados.

CD 2

1. O Amolador
2. Ó Linda
3. Bendito das Trovoadas
4. Se Chigar a ser Velhinha
5. O Relógio I
6. O Sineiro
7. Moda das Vindimas
8. O Mocho
9. A Lavadeira
10. O Marinheiro
11. O Bordado
12. O Relógio II
13. Viva Castelo Branco
14. Senhora Santa Luzia
15. Os Aros do meu Adufe
16. Almas (Malpica do Tejo)

Ficha técnica:
Todas as composições e arranjos musicais por Tom Hamilton;
Misturado e masterizado por François Lourenço em Estúdio 3, Benquerenças;
Todos os sons capturados no CD fazem parte de uma recolha de Tom Hamilton para a ADRACES.

Vozes e Instrumental:
Alísio Saraiva (viola beiroa); Bombos de Almaceda; Carlos Matias (pífaro); Ti Lurdes de Ladoeiro; Vários tocadores de sino; Ana Saraiva; Lurdes Caçador; Saca Sons de Zebreira; Sérgio Chitas (guitarra); Vasken (violino); Maria José Barata Lucas.

Créditos fotográficos:
Foto de capa e foto da página 10: Samuel Amaral
Restantes fotos: ADRACES

Propriedade de produção:
ADRACES – Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro Sul. Todos os direitos reservados.

1. Alecrim
2. Covilhã cidade neve
3. Senhora do Almortão
4. Toutinegra
5. O olhar de pai
6. Quando eu era pequenino
7. Loureiro
8. Maria da Conceição / Oliveira da Serra
9. Saudades da Beira
10. Bendito das trovoadas

Produção executiva: Miguel Carvalhinho
Produtor em estúdio: Custódio Castelo
Captação: Custódio Castelo
Edição e supervisão dos arranjos: Custódio Castelo
Misturas e masterização: Fernando Nunes "Nana"
Fotografia: Suasana Dias
Artwork: Luiz Jordão
Músico convidado: Alísio Saraiva em Bendito das trovoadas

1. Salsa Verde
2. Vila Velha de Ródão
3. Aldeia de Vilas Ruivas
4. Malhadão
5. Quintarolas
6. A Rosa
7. Marinheiro
8. Montinho
9. Chula
10. Manel Ceguinho
11. Senhora Alagada
12. O Velho da Concertina

Constituição do grupo: José Martins (guitarra clássica, voz); Rui Marques (cavaquinho, bandolim, viola beiroa, voz); Ana Saraiva (guitarra clássica, percussão, voz); Catarina Ventura (acordeão, flautas, percussão, voz); António Rosa (cavaquinho, guitarra clássica, voz); Domingos Marques (viola baixo, voz); Horácio Pio (acordeão, guitarra clássica, percussão, voz); Jorge Duarte (percussão, voz); Filipe Oliveira (bateria); Nuno Mendes (técnico de som).

Estratégia Local de Desenvolvimento (ELD)
IMPLEMENTAÇÃO NO TERRITÓRIO DO GAL
BEIRA INTERIOR SUL

Autor e Editor: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul
Ano: 2014
Nº págs.: 52

Livro Branco
Para a Valorização das Actividades Tradicionais

ISBN: 978-989-95138-4-6
Ano: 2008
Formato: Publicação em CD

O Livro Branco enfatiza as práticas metodológicas utilizadas na construção de tangíveis que permitam a requalificação e valorização de uma actividade tradicional: Construção dos procedimentos de certificação; Definição de perfis e construção de itinerários formativos adequados; Associação das novas tecnologias aos processos de produção e comercialização, mobilizando os públicos para as vantagens da sua utilização; Construção de cenários e formas eficazes de promoção, valorização e internacionalização das produções artesanais.

O Livro Branco evidencia ainda as práticas metodológicas associadas à concepção de um projecto integrado, mobilização de parceiros e públicos.

Cozinhados Lembrados
Tradições Gastronómicas da Beira Baixa - Penamacor

Autor e Editor: ADRACES - Associação para o Desenvolvimento da Raia Centro-Sul
ISBN: 989-95138-0-6
Ano: 2006
Nº págs.: 350
Formato: 27,5 x 21,0 cm

ESGOTADO

Guia de Práticas Promissoras

Autor e Editor: ADRACES (Portugal); AVAPA (Espanha); ELAN (França)
Formato: 31,5 x 24,5 cm

Mistérios da Semana Santa em Idanha

Autores: António Catana e Hélder Ferreira

ISBN: 978-989-20-2981-8
Nº págs.: 236
Formato: 30,0 x 24,5 cm

Moinhos da Baságueda
Comunidades Rurais: Saberes e Afectos

Autor: Lopes Marcelo
Edição: A Mar Arte
ISBN: 972-8319-73-8
Ano: 1999
Nº págs.: 287
Formato: 24,0 x 17,0 cm

"Lentamente, com os passos ecoando no tempo, vão partindo do nosso horizonte. Heróis silenciosos em corpos enrugados, que se afastam, deixando-nos a terra mais humanizada, depois de tantos alqueives de amor e sementeiras de afecto, em que os ternos arados rasgaram sulcos de germinação em nossas almas e quereres, com os rostos a pingar suor na ceifa das doiradas searas e as mãos calejadas de moldarem ternura nas enrugadas mós dos moinhos..."

Vozes da Memória
Poesia popular do Concelho de Vila Velha de Ródão

Edição: Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Vila Velha de Ródão
ISBN: 972-98259-0-4
Ano: 1999
Nº págs.: 520
Formato: 22,5 x 15,5 cm

ESGOTADO

Vila Velha de Ródão - Viagens do Olhar

Edição: Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Vila Velha de Ródão
ISBN: 972-98259-1-2
Nº págs.: 240
Formato: 27,5 x 21,5 cm

"Em Vila Velha de Ródão a natureza impôe-se ao homem e surpreende-o pelo vigor das suas formas agrestes e voluptuosas, berço de pedra onde o Tejo se deita".

Roteiro Turístico de Vila Velha de Ródão

Edição: Centro Municipal de Cultura e Desenvolvimento de Vila Velha de Ródão
Nº págs.: 60
Ano: 1997
Formato: 29,5 x 16,0 cm

Edição: Câmara Municipal de Penamacor
Nº págs.: 60
Ano: 1998
Formato: 22,0 x 22,0 cm

O Concelho de Penamacor é a última porta portuguesa para Espanha. Porta felizmente aberta permanentemente tanto para quem vai de cá para lá como quem nos vem visitar. Mas mais que uma porta e um local de passagem, o Concelho soube preservar e dignificar os motivos de interesse que levam quem passa a parar. Ali o granito, obscurecido pelo tempo, o verde de uma reserva nacional que teima em ter cada vez mais qualidade e a paisagem deslumbrante não deixam ninguém indiferente.

ESGOTADO

Açafa n.1
A Festa do Espírito Santo no Ladoeiro e no Sul da Beira Interior

Autor: Francisco Henriques
Edição: Associação de Estudos do Alto Tejo - Núcleo Regional de Investigação Arqueológica
Nº págs.: 364
Ano: 1997
Formato: 24,0 x 17,0 cm

Açafa n.2
O Louco e os Outros

Autor: Francisco Henriques
Edição: Associação de Estudos do Alto Tejo - Núcleo Regional de Investigação Arqueológica
Nº págs.: 228
Ano: 1998
Formato: 24,0 x 17,0 cm

Idanha-a-Nova e Seus Encantos

Edição: Fábrica da Igreja Paroquial da Freguesia de Idanha-a-Nova
Nº págs.: 320
Ano: 1999
Formato: 22,0 x 16,5 cm

ESGOTADO

Autos de Memórias de Entre Duas Idanhas

Autor: Adelino Américo Lourenço
Edição: Fábrica da Igreja Paroquial da Freguesia de Idanha-a-Nova
Nº págs.: 372
Ano: 2006
Formato: 22,0 x 16,5 cm

Roteiro Associativo das Associações Juvenis do Distrito de Castelo Branco

Edição: Instituto Português da Juventude - Centro de Juventude de Castelo Branco
Nº págs.: 80
Formato: 21,0 x 15,0 cm